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部落美食

魯魯灣餐廳

luluwan 魯魯灣食物設計為一結合在地食材與部落傳統飲食文化創新烹調的空間,負責人巴魯.魯魯灣即為八八風災後返鄉青年,眼見部落文化與經濟體流失,因此創立魯魯灣食物設計平台空間,初期先以穩定自身經濟及透過在地食材和傳統料理的創意烹調手法向來用餐的民眾介紹部落傳統文化,目標朝向透過平台推廣部落農特產品以及具部落特色的文創商品開發,推動料理廚房與飲食文化體驗,邀請部落耆老來教導傳統文化,將更深的魯凱文化介紹給大眾,同時創造部落的就業機會。

 

臉書 : https://www.facebook.com/balululuwan/

部落格 : https://luluwanfood.wordpress.com/

餐廳預約電話 : 0972060887